2021-12-11 10:36
プロテインパウダー（プロテイン）の種類について
“プロテインパウダー（以下、プロテインと呼びます。）には主に2種類の製法があり、それぞれ、目的によって使い分けが可能です。まず1つ目にホエイプロテインコンセントレート（WPC）製法です。この製法はプロテインのもとであるホエイから遠心分離をして作られる製法です。この方法は、ほとんどの日本人が持っていると言われる「乳糖不耐症」のもとである乳糖が入っているので、人によっては多量に摂るとお腹を下す可能性があります。しかし、この製法はとても安価で、一般的に売られているプロテインはこのWPC製法で作られたものがほとんどです。もし、買いたいものがWPC製法かどうかを確認したい場合、裏面の栄養成分表示の糖質の欄を見てもらい、そこが主に2桁以上ならその可能性があると考えられます。
次にホエイプロテインアイソレートWPI製法です。この製法はWPI製法で作られたプロテインを更に精製したプロテインであり、前者のWPC製法より、乳糖が低く、その分カロリーも低いのですが、価格の面でWPC製法よりも高価になってしまうのが特徴です。ボディビルダーなど、ストイックに行う方はWPI、始めたての人はWPCなど、それぞれ、長所と短所があるので、その人の目的によって使い分ける必要があります。”
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